Parution : Nouvelles formes de travail en agriculture 

Dans un contexte de mutations profondes du monde agricole, un nouvel ouvrage collectif offre aujourd’hui un regard inédit sur les transformations du travail en agriculture française. Paru le 19 février 2026, Nouvelles formes de travail en agriculture met en lumière des réalités souvent invisibles du secteur, à michemin entre transition agroécologique, innovation organisationnelle et recompositions sociales. 

Coordonné par les chercheurs Nathalie Hostiou, Pierre Gasselin et Benoît Dedieu, zootechniciens et géographe à l’Inrae, cet ouvrage, publié aux éditions Quae dans la collection Nature et société, rassemble une quarantaine d’auteurs issus de diverses disciplines des sciences sociales et agronomiques. Fruit de quatre années de travaux menés sous l’égide du département Action, Transitions et Territoires d’INRAE, il se donne pour ambition de rendre visibles des formes de travail agricole encore peu explorées par la littérature académique.  

Un prisme neuf sur le travail agricole 

Loin des représentations traditionnelles de l’exploitation familiale, l’ouvrage analyse les nouvelles formes d’organisation des exploitations, les pratiques émergentes et la diversité des figures professionnelles. Au fil des contributions, il explore des réalités aussi diverses que : 

• les nouvelles configurations d’exploitation (portage foncier, fermes collectives) ; 

• les pratiques agroécologiques et leurs effets sur le travail quotidien ; 

• l’émergence de néoagriculteurs, de travailleurs non issus du milieu agricole ou de parcours transnationaux… 

À travers ces enquêtes de terrain, menées essentiellement en France, les auteurs montrent comment se recomposent les liens entre terre, capital et travail, et comment ces recompositions façonnent les trajectoires professionnelles et les conditions de travail.  

Un ouvrage pour chercheurs, professionnels et décideurs 

Destiné aux chercheurs, enseignants, étudiants mais aussi aux professionnels des filières agricoles, ce livre se place comme une ressource essentielle pour comprendre comment s’adaptent et se redéfinissent les pratiques agricoles face aux presses combinées des transitions environnementales, économiques et sociales.  

À une époque où les métiers de l’agriculture sont scrutés sous l’angle de leur durabilité, de leur attractivité et de leur capacité à intégrer de nouvelles formes d’activité, cette publication invite à repenser le travail agricole loin des idées reçues, en donnant la parole à ceux qui contribuent chaque jour à renouveler ce secteur stratégique.