Betterave : une plateforme d’intelligence artificielle pour accélérer la transition agroécologique 

L’intelligence artificielle débarque dans les champs de betteraves. MyEasyFarm, la start-up française spécialisée dans le numérique agricole, s’associe au groupe coopératif Cristal Union et à l’Université de Reims Champagne-Ardenne pour lancer MyEasyAI, une plateforme pensée pour accompagner la filière betteravière dans sa transition vers des pratiques bas carbone. 

Une filière sous pression, entre climat et réglementation 

La betterave sucrière traverse une période charnière. Aléas climatiques de plus en plus fréquents, réduction progressive des solutions phytosanitaires, nouvelles obligations de reporting environnemental… Le secteur doit composer avec des contraintes croissantes. Et le Grand Est, deuxième région agricole française et cœur historique de la betterave, n’échappe pas à cette réalité. 

À l’échelle mondiale, l’agroalimentaire représente près d’un tiers des émissions anthropiques de gaz à effet de serre. Pour les coopératives et les industriels, la pression monte : il ne s’agit plus seulement de produire, mais de documenter, mesurer et justifier chaque tonne de CO₂ évitée. La collecte de données agricoles primaires devient, dans ce contexte, un vrai sujet stratégique. 

Un assistant qui pense avec l’agriculteur 

C’est là qu’entre en scène MyEasyAI. La plateforme se veut un assistant décisionnel ancré dans le quotidien des exploitations betteravières. 

Concrètement, elle vise à faciliter la collecte et la vérification des données issues des exploitations, à permettre aux conseillers agricoles d’affiner leurs recommandations selon chaque contexte pédoclimatique, et à offrir aux équipes agricoles et RSE des outils de pilotage réellement utiles pour suivre les objectifs de durabilité. 

L’ambition va même plus loin : construire un « jumeau numérique » de l’exploitation, capable de croiser intelligence artificielle et expertise terrain pour formuler des recommandations explicables, compréhensibles, actionnables. « Avec MyEasyAI, nous passons d’un outil de gestion à un véritable partenaire méthodologique pour l’agriculteur et son conseiller agricole », résume Guillaume Vial, responsable solutions chez MyEasyFarm. 

Des résultats concrets attendus sur le terrain 

Le projet est doté d’un budget de 1,6 million d’euros, cofinancé par l’Union européenne, l’État et la Région Grand Est. Les objectifs chiffrés sont ambitieux : une réduction des émissions de GES pouvant atteindre 27,5 %, une baisse de l’usage des phytosanitaires, et des économies d’eau estimées entre 8 et 20 % grâce à une irrigation mieux pilotée. 

Pour Cristal Union — qui fédère quelque 9 000 coopérateurs —, l’enjeu dépasse le seul bilan carbone. « Nous avons la volonté d’engager 100 % de nos producteurs vers des pratiques plus durables et ainsi réduire significativement notre empreinte sur l’environnement », affirme Thomas Fleiter, responsable décarbonation agricole du groupe. Un objectif qui, dit comme ça, ne souffre pas vraiment la demi-mesure. 

Le laboratoire LICIIS de l’URCA, spécialisé dans l’IA appliquée à la smart agriculture, est également partie prenante du projet. Sa présence illustre une tendance de fond : le rapprochement entre recherche académique et filières agricoles, qui s’accélère à mesure que les transitions — climatique, numérique, réglementaire — se font plus pressantes.