Normandie : Un territoire aux multiples facettes

Les vaches normandes sous un pommier, c’est un peu l’image d’Epinal résumant le patrimoine normand. Mais c’est une iconographie bien trop simplifiée pour décrire la diversité et la richesse de l’agriculture et de l’agroalimentaire normands. Sur ces quelque 2 millions d’hectares de SAU, se côtoient les grandes zones de culture, des régions d’élevage, de maraîchage, d’arboriculture sans oublier ses 600 kms de côtes et ses bassins conchylicoles et ostréicoles.